about

 

“粋”を知る大人の隠れ家と呼ぶにふさわしい、料理・酒・店づくり。

ビストロ エスプリムートンは、

地域のこだわり食材とスタッフの笑顔をスパイスに、

癒しとくつろぎの時間をリーズナブルにお届けする、

グローバルフードのお店です。

「鼻の利く」あなたのために、和洋中・無国籍のジャンルにとらわれない、

体にやさしい本物の美味ばかりをご用意しました。

ぜひ、お越しいただきますよう、スタッフ一同心よりお待ちしております。


オーナー 田 所 義 弘

 

 

人との出会いは不思議です。7年前にその味と人柄に触れて

感動していました。まさか、彼と一緒に仕事が出来るとは、出会いの不思議

に感謝です。

フレンチ出身ですが、当店のポリシーである「美味しいもの」なんでもありに

十分応えてくれる才能技量を持っております。

ニユー・エスプリムートンの味をぜひどうぞ。

  田 所 義 弘


料理長 K.大西

 

 

こだわりの食材紹介

 

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